to top
Desserts
Chocolate fondant with vanilla Häagen-Dazs ice cream packed in crushed pistachio, raspberry sauce, Godet raspberries with glazed chocolate
 Chocolate fondant with vanilla Häagen-Dazs ice cream packed in crushed pistachio, raspberry sauce, Godet raspberries with glazed chocolate
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou Häagen-Dazs balenou v pistáciové drti, malinovou omáčkou, Godet malinami s glazé a čokoládovými kamenyČokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou Häagen-Dazs balenou v pistáciové drti, malinovou omáčkou, Godet malinami s glazé a čokoládovými kameny   258,- Kč

Cinnamon creme brulee with a selection of wild berries and Häagen-Dazs and pecan nuts
 Cinnamon creme brulee with a selection of wild berries and Häagen-Dazs and pecan nuts
  238,- Kč

Panna Cotta with sauce and custard from passion fruit, maracujovým coolie and jelly
 Panna Cotta with sauce and custard from passion fruit, maracujovým coolie and jelly

(please order 48 hrs before)
  238,- Kč

New York cheesecake with strawberry Häagen-Dazs ice cream, custard and strawberry sauce, strawberry coolie, parfaiet white chocolate
 New York cheesecake with strawberry Häagen-Dazs ice cream, custard and strawberry sauce, strawberry coolie, parfaiet white chocolate
  248,- Kč

Chocolate variation of "Black & White" with Mascarpone, wild blueberries and blackberries, blueberry chutney, coolio and blueberry gelatin
 Chocolate variation of "Black & White" with Mascarpone, wild blueberries and blackberries, blueberry chutney, coolio and blueberry gelatin
  258,- Kč

Häagen-Dazs Fruit Journey Häagen-Dazs Fruit Journey

(Four exclusive ice cream with fresh fruit)
    238,- Kč

Variation of European cheeses with fig chutney, walnuts and grapes
 Variation of European cheeses with fig chutney, walnuts and grapes
  258,- Kč

Pralines / Italian chocolate with dried fruit
 Pralines / Italian chocolate with dried fruit
  99,- Kč

Dragon fruit - Pitahaja s maracujovým želé a citronovým sorbetem
"Dragon fruit" - Pitahaya with passionfruit jelly and lemon sorbet
  258,- Kč


Sorbet with Prosecco
Sorbet with Prosecco
  198,- Kč

Creole salad with coconut milk, pine nuts, mandarin sorbet packaged in a coconut and mandarin Guatemalan rum glazed in white chocolate
Creole salad with coconut milk, pine nuts, mandarin sorbet wrapped in coconut and mandarin, glazed with a Guatemalan rum and white chocolate sauce
Kreolský salát s kokosovým mlékem, piniovými oříšky, mandarinkovým sorbetem baleným v kokosu a mandarinkou glazovanou Guatemalským rumem v bílé čokoláděKreolský salát s kokosovým mlékem, piniovými oříšky, mandarinkovým sorbetem baleným v kokosu a mandarinkou glazovanou Guatemalským rumem v bílé čokoláděKreolský salát s kokosovým mlékem, piniovými oříšky, mandarinkovým sorbetem baleným v kokosu a mandarinkou glazovanou Guatemalským rumem v bílé čokoláděKreolský salát s kokosovým mlékem, piniovými oříšky, mandarinkovým sorbetem baleným v kokosu a mandarinkou glazovanou Guatemalským rumem v bílé čokoláděKreolský salát s kokosovým mlékem, piniovými oříšky, mandarinkovým sorbetem baleným v kokosu a mandarinkou glazovanou Guatemalským rumem v bílé čokoládě   258,- Kč

Zabaglione s Marsalou a hrozny
Zabaglione with grapes and Marsala
Zabaglione s Marsalou a hrozny   248,- Kč

 

 

Tasting menu
We can also prepare a tasting menu on your request, please ask for more details.

The menu and recipes compiled by Jan Zahálka (Mood), Roman Paulus (Alcron) Jan Horký a Lukáš Skála (Intercontinetal Prague), Milan Sedlák (Campapark) Pavel Bárta (Restaurant St. Clare), Jim Stift & Stephan Senewiratne (Mandarin Oriental Prague), Jan Všetečka (Bocuse d 'Or 2009 finalist) and Gordon Ramsey (holder of 13 Michelin stars).