Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou Häagen-Dazs balenou v pistáciové drti, malinovou omáčkou, Godet malinami s glazé a čokoládovými kameny
Alergeny: 1, 3, 7, 8		258,- Kč

	Skořicové Créme Brulée s variací lesního ovoce a zmrzlinou Häagen-Dazs Créme Brulée a pekanovými ořechy
Alergeny: 3, 7, 8		238,- Kč

	Panna Cotta s omáčkou a sedlinou z maracuji, maracujovým coolie a želé (na objednávku - 48 hod.)
Alergeny: 3, 7		238,- Kč

	New York cheesecake s jahodovou zmrzlinou Häagen-Dazs, sedlinou a omáčkou z jahod, jahodovým coolie, parfaiet z bílé čokolády
Alergeny: 1, 3, 7		248,- Kč

	Čokoládová variace „Black & White“ s Mascarpone, divokými borůvkami a ostružinami, borůvkovým chutney, cooliem a želatinou z borůvek
Alergeny: 7		258,- Kč

	Häagen-Dazs Fruit Journey (čtyři exklusivní zmrzliny s čerstvým ovocem)
Alergeny: 7		238,- Kč

	Variace evropských sýrů s fíkovým chutney , vlašskými ořechy a hroznovým vínem
Alergeny: 8		258,- Kč

	Pralinky / Italská čokoláda se sušeným ovocem
Alergeny: 7, 8		99,- Kč

	"Dragon fruit" - Pitahaya s maracujovým želé a citronovým sorbetem
Alergeny:		258,- Kč

	Sorbet s proseccem
Alergeny:		198,- Kč

	Kreolský salát s kokosovým mlékem, piniovými oříšky, mandarinkovým sorbetem baleným v kokosu a mandarinkou glazovanou Guatemalským rumem v bílé čokoládě
Alergeny: 7, 8		258,- Kč

	Zabaglione s Marsalou a hrozny
Alergeny: 3		248,- Kč

 

 

Degustační menu
Rádi pro Vás sestavíme taktéž degustační menu (počet chodů dle přání a konkrétní objednávky, info u obsluhy)

Jídelní lístek sestaven dle receptur Jaroslava Zahálky (Mood), Romana Pauluse (Alcron Prague), Jana Horkého a Lukáše Skály (Intercontinental Prague), Milana Sedláka (Kampapark), Pavla Bárty (restaurace Svatá Klára), Jimiho Stifta & Stephana Senewiratneho (Mandarin Oriental Prague), Jana Všetečky (finalista Bocuse d ’or 2009) a Gordona Ramseyho (držitel 13 Michelinských hvězd)