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Miesmuscheln mit Knoblauch mariniert mit Französischem Wein, Provencale gewürzen und Knoblauchchips | |
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500 g | 285,- Kč |
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Tiger Langusten “Gambas Al ajillo” im Knoblauch mit Safranmaionese mit Cataluniabrot | |
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4 ks | 395,- Kč |
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Calamari Galizia Art mit Knoblauchkartoffeln and Azukibohnenragöut | |
| 2 ks | 495,- Kč | |
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Königs Goldbrasse mit Chillimus Estragon, grenaillen und Schnitlauchdip | |
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350 g | 395,- Kč |
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Bretagne Langusten mit Soße Maltése Ghibutter und Salat (Tip ChefKochs - Jasminreiß) |
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100 g | 499,- Kč |
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Canadischer Hummer mit Soße Holaindése süßen Butter und geratene Zitrone (Tip ChefKochs - schwarze Calamari Tagliatelle) |
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100 g | 195,- Kč |
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Tiger Prawn (110 - 155 g) mit Spargel und Coctaildip (Tip ChefKochs -Asian Püree von süßen Kartoffeln mit Karottenbio ) |
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1 ks | 485,- Kč |
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Meereskrabe mit Salsamorseile, Mangosalat, Chillidressing (Tip ChefKochs - Biokuskus mit Kokosschniten) |
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1 ks | 989,- Kč |
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Gegrillte Scampi mit Passionsfrucht, Karambole und Zitronenvinaigrette |
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500 g | 1290,- Kč |
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Tintenfisch Risotto mitMuscheln, Calamari, Zucchini und Papaya |
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250 g | 285,- Kč |
Degustation menü
Gerne werden wir für Sie ein Degustationmenü vorbereiten (Gänge und Essen nach Wahl)
Speissekarte ist vom Jaroslav Zahálka zusammengestellt (Mood), Roman Paulus (Alcron Prague), Jan Horký a Lukáš Skála (Intercontinental Prague), Milan Sedlák (Kampapark), Pavel Bárta (Restaurant Svatá Klára), Jimi Stift & Stephan Senewiratny (Mandarin Oriental Prague), Jan Všetečka (Finalist Bocuse d ’or 2009) a Gordon Ramsey (Inhaber13 Michelin Sterne)