Mušle (slávky) na česneku marinované francouzským vínem, provensálským kořením s česnekovými chipsy
Alergeny: 1, 2, 3, 7	500 g	285,- Kč

	Tygří krevety “Gambas Al ajillo” na česneku s šafránovou majonézou, podávané s katalánským chlebem
Alergeny: 1, 2, 3	4 ks	395,- Kč

	Chapadla z chobotnice, kalamáry po Galicijsku s francouzskými ratté bramborami a česnekem, podávané na ragů z Bio fazolí Azuki
Alergeny: 1, 3, 7, 13	2 ks	495,- Kč

	Grilovaná pražma královská podávaná s chilli marmeládou, estragonem, grenaillemi a pažitkovým dipem
Alergeny: 4	350 g	395,- Kč

	Bretaňská langusta s omáčkou Maltése, máslem Ghí a zeleným salátkem (Tip šéfkuchaře - pilaf z jasmínové Bio rýže)
Alergeny: 2, 3, 7, 10	100 g	499,- Kč

	Kanadský humr s Holandskou omáčkou sladkým máslem a pečeným citrónem (Tip šéfkuchaře - černé sépiové tagliatelle)
Alergeny: 1, 2, 3, 7, 10	100 g	210,- Kč

	Tiger Prawn (110 - 155 g) s chřestem a koktejlovým dipem (Tip šéfkuchaře - pyré z asijských sladkých brambor s Bio mrkví )
Alergeny: 2, 3, 10, 11	1 ks	485,- Kč

	Mořský krab se salsou de Morseille , salát s mangem a chilli dresingem (Tip šéfkuchaře - Bio kuskus s kokosovými řezy)
Alergeny: 2, 7, 8	1 ks	989,- Kč

	Grilované Scampi s passion fruit, karambolou a citronovým vinaigrettem
Alergeny: 2, 7	500 g	1290,- Kč

	Rizoto s chobotnicí, mušlemi, kalamáry, cuketou a papayou
Alergeny: 2	250 g	285,- Kč

Degustační menu
Rádi pro Vás sestavíme taktéž degustační menu (počet chodů dle přání a konkrétní objednávky, info u obsluhy)

Jídelní lístek sestaven dle receptur Jaroslava Zahálky (Mood), Romana Pauluse (Alcron Prague), Jana Horkého a Lukáše Skály (Intercontinental Prague), Milana Sedláka (Kampapark), Pavla Bárty (restaurace Svatá Klára), Jimiho Stifta & Stephana Senewiratneho (Mandarin Oriental Prague), Jana Všetečky (finalista Bocuse d ’or 2009) a Gordona Ramseyho (držitel 13 Michelinských hvězd)